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蔓越莓曲奇饼干(减糖版)

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.07W
蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法步骤图

鸡蛋一定要分次加入，打发好后再加下一个鸡蛋。

用料  

低筋面粉 920克
黄油 500克
绵白糖 200克
鸡蛋 4个
蔓越莓 280克

蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法  

  1. 500克黄油切小块软化

    蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法步骤图 第2张

  2. 280克蔓越莓

    蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法步骤图 第3张

  3. 切碎备用，照片拍糊了。

    蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法步骤图 第4张

  4. 黄油软化好后加入200克绵白糖，稍微拌匀。

    蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法步骤图 第5张

  5. 用电动打蛋器打发黄油到发白，再依次加入4个鸡蛋打发。

    蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法步骤图 第6张

  6. 差不多这个状态就好

    蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法步骤图 第7张

  7. 筛入920克低筋面粉

    蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法步骤图 第8张

  8. 拌匀后加入蔓越莓切拌均匀。

    蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法步骤图 第9张

  9. 用了专用工具整形

    蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法步骤图 第10张

  10. 一共出品4份，入冰箱冷冻室1-2小时。

    蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法步骤图 第11张

  11. 切成稍厚的片，摆放在盘中待烤。

    蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法步骤图 第12张

  12. 烤箱预热160度，上下火中层。烤制20分钟左右，每个烤箱温度不一样，注意观察，别烤糊了。

    蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法步骤图 第13张

  13. 4条一共2大烤盘。

    蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法步骤图 第14张

  14. 烤好出炉，刚出炉的饼干比较软，放凉后比较酥。

    蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法步骤图 第15张

  15. 装盒也是美美哒！

    蔓越莓曲奇饼干(减糖版)的做法步骤图 第16张
Tags：糖版 曲奇饼 干减 蔓越莓
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