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宝宝辅食南瓜枣泥发糕

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.44W
宝宝辅食南瓜枣泥发糕的做法步骤图

失败是成功之母的发糕菜谱 且做且珍惜 迄今为止最完美的发糕 容许我骄傲一小会儿

用料  

面粉 120克
玉米面 80克
南瓜泥 100克
枣泥 20克
大枣 3颗
酵母 3克
水 适量

宝宝辅食南瓜枣泥发糕的做法  

  1. 原料如图

    宝宝辅食南瓜枣泥发糕的做法步骤图 第2张

  2. 红枣蒸熟去皮去核，南瓜蒸熟捣泥。

    宝宝辅食南瓜枣泥发糕的做法步骤图 第3张

  3. 把蒸熟的南瓜和大枣加一点水打成泥，南瓜泥➕枣泥大概有120g（此处为了过滤出残余的枣皮过了一遍筛）

    宝宝辅食南瓜枣泥发糕的做法步骤图 第4张

  4. 所有材料加入大碗中混合成糊状

    宝宝辅食南瓜枣泥发糕的做法步骤图 第5张

  5. 放置温暖处进行发酵约50分钟

    宝宝辅食南瓜枣泥发糕的做法步骤图 第6张

  6. 发酵至2倍大，有蜂窝状组织即可

    宝宝辅食南瓜枣泥发糕的做法步骤图 第7张

  7. 模具四周底面刷油，将发酵好的面糊倒入模具中翻拌几下拍排气，面糊上放置几颗大枣装饰。

    宝宝辅食南瓜枣泥发糕的做法步骤图 第8张

  8. 覆上保鲜膜扎好排气小孔，蒸制25分钟，闷5分钟防止回缩。

    宝宝辅食南瓜枣泥发糕的做法步骤图 第9张

  9. 出锅！

    宝宝辅食南瓜枣泥发糕的做法步骤图 第10张

  10. 内部结构

    宝宝辅食南瓜枣泥发糕的做法步骤图 第11张

  11. 下午茶☕️

    宝宝辅食南瓜枣泥发糕的做法步骤图 第12张

小贴士

⚠️注意宝宝对所有食材不过敏，10-12个月可以添加，适合有一定咀嚼能力的宝宝。

Tags：发糕 辅食 枣泥 宝宝 南瓜
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