嗨~宝宝们！今天又是一个早餐除了粥不知道吃啥的一天，那今天我们就来做个超简单的快手酥皮土豆饼吧！一个管饱，两个就撑！
用料
| 手抓饼 | 2张 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1节 |
| 盐 | 一勺 |
| 孜然 | 少许 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 黑芝麻 | 适量 |
酥皮土豆饼【一个顶饱】超简单的做法
1.准备好食材，手抓饼可以等土豆蒸好以后再拿出来，土豆去皮，切片，胡萝卜切成碎。
2.土豆放锅里蒸，蒸到拿筷子一戳就一个洞。
3.切好的胡萝卜，锅里倒少量水煮开，胡萝卜焯水，倒出沥干。
4.蒸烂的土豆加胡萝卜、葱段、盐和孜然一起按压搅拌。
5.搅拌均匀，放凉。
6.拿出放软的手抓饼，如果太软，可以用手粉。包入土豆馅。
7.用包包子的包法，最后收口，收口朝下。
8.整圆，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻
9.烤箱上下管165°预热，预热好后放入烤盘，165°烤20分钟。
10.取出凉凉，一份快手酥皮土豆饼就完成啦！
小贴士
这里我做的是咸味土豆饼，爱吃甜味饼的，可以把盐和孜然改成白糖加炼乳，也是很香的哟
烹饪屋
