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宝宝版小蛋糕🍰（无糖版）

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:2.36W
宝宝版小蛋糕🍰（无糖版）的做法步骤图

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 55克
油 40g
配方奶 45ml

宝宝版小蛋糕🍰（无糖版）的做法  

  1. 1⃣️蛋清蛋黄分离 把蛋清放进无油无水的碗里放进冰箱冷藏一会儿 2⃣️蛋黄加入40g油搅拌均匀 加入45ml配方奶（不是奶粉！！再次强调一遍！！是奶粉+水混合好的配方奶）

    宝宝版小蛋糕🍰（无糖版）的做法步骤图 第2张

  2. 再筛入55g的低筋面粉 搅拌至粘稠无颗粒状

    宝宝版小蛋糕🍰（无糖版）的做法步骤图 第3张

  3. 3⃣️烤箱预热 把鸡蛋清高转速打发

    宝宝版小蛋糕🍰（无糖版）的做法步骤图 第4张

  4. 打发至这种纹理 拿起有尖尖

    宝宝版小蛋糕🍰（无糖版）的做法步骤图 第5张

  5. 4⃣️先加入1/3的蛋清 搅拌均匀

    宝宝版小蛋糕🍰（无糖版）的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌手法⬆️这样不容易消泡

    宝宝版小蛋糕🍰（无糖版）的做法步骤图 第7张

  7. 5⃣️再把搅拌好的倒入蛋清里

    宝宝版小蛋糕🍰（无糖版）的做法步骤图 第8张

  8. 再次搅拌⬆️直到没有白色蛋清完全融进去

    宝宝版小蛋糕🍰（无糖版）的做法步骤图 第9张

  9. 6⃣️上下火烤箱140度 烤20分钟左右

    宝宝版小蛋糕🍰（无糖版）的做法步骤图 第10张

  10. 晾凉脱模就完成咯😆

    宝宝版小蛋糕🍰（无糖版）的做法步骤图 第11张

  11. 我是准备做小蛋糕的 用两个小蛋糕合在一起，把山药和酸奶混合也可以加水果涂抹均匀⬆️我这个是未完成品🤣做出来成品应该不错 贴上水果片 宝宝一周岁就可以吃啦～

    宝宝版小蛋糕🍰（无糖版）的做法步骤图 第12张

小贴士

好了以后扎一个牙签进去 如果干的就是时间够了

Tags：无糖版 蛋糕 宝宝版
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