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宝宝版无糖无面粉小蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.22W
宝宝版无糖无面粉小蛋糕的做法步骤图

对于小宝宝来说，蛋糕是不是可望不可及，添加剂，糖一大堆。真不算是健康得食物。今天给大家的这个方子，无糖，无面粉，最健康不过了～节日宝宝也需要仪式感鸭，妈妈们做起来吧～

用料  

牛奶 130ml
粘米粉（大米粉） 100g
板栗 150克
紫薯 150克

宝宝版无糖无面粉小蛋糕的做法  

  1. 准备好食材。粘米粉也就是大米粉，这个是其他食材不可替代的。

    宝宝版无糖无面粉小蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 紫薯加入30ml牛奶压成泥

    宝宝版无糖无面粉小蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 加入粘米粉，用手搓成粉末

    宝宝版无糖无面粉小蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 搓出来是这个样，有些大的颗粒，这时候需要过筛一下。

    宝宝版无糖无面粉小蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 过筛完是不是很细腻了。

    宝宝版无糖无面粉小蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 然后准备模具，刷油铺上一层油纸，铺上一层紫薯粘米粉。我是做了两个，一个长方形，一个圆形的。大家可以直接用6寸圆形模具。

    宝宝版无糖无面粉小蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 板栗加入剩余的100ml牛奶打成泥

    宝宝版无糖无面粉小蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 再铺上一层板栗泥

    宝宝版无糖无面粉小蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 最后再铺一层紫薯粘米粉，这样三层就都铺好了。

    宝宝版无糖无面粉小蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 找一块纱布，打湿，盖在模具上。上锅蒸30分钟。

    宝宝版无糖无面粉小蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 美味的小蛋糕就做好啦～

    宝宝版无糖无面粉小蛋糕的做法步骤图 第12张

  12. 出锅我先尝了一块，结果好吃的停不下来，长方形那块被我一次就吃光了，哈哈哈哈

    宝宝版无糖无面粉小蛋糕的做法步骤图 第13张

小贴士

注意：粘米粉不建议其他食材替代
纱布也不建议改成盖子或盘子。

Tags：无糖 宝宝版 面粉 蛋糕
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