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鲜虾薄脆 宝宝辅食食谱

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:2.88W
鲜虾薄脆  宝宝辅食食谱的做法步骤图

参考月龄:10个月以上
虾片不用油炸,而且食材只有虾和淀粉,可以说相当良心了!
步骤超乎你想象的简单,味道也超乎你想象的好吃!而且是10个月后,只要宝宝对虾不过敏就能吃。

用料  

虾仁 70克
玉米淀粉 40克
玉米油 10克
沸水 60克
柠檬 1片

鲜虾薄脆 宝宝辅食食谱的做法  

  1. 参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝
    食材准备:虾仁70克、玉米淀粉40克、玉米油10克 辅料:沸水60克 、柠檬1片
    操作时间:40分钟
    难度分析:初级

    鲜虾薄脆  宝宝辅食食谱的做法步骤图 第2张
  2. 虾仁去除背腹部虾线,切小丁。用准备好的柠檬片,腌制15分钟去腥。

    *柠檬最好是有,有了它虾一点不腥,还带着柠檬的清香。没有柠檬也可以用姜片代替。

    鲜虾薄脆  宝宝辅食食谱的做法步骤图 第3张
  3. 玉米淀粉倒入大碗中,加入30克清水,搅拌搅匀。

    鲜虾薄脆  宝宝辅食食谱的做法步骤图 第4张
  4. 接着倒入60克的沸水,快速用手动打蛋器搅拌成浓稠状态。

    鲜虾薄脆  宝宝辅食食谱的做法步骤图 第5张
  5. 加入玉米油,继续搅拌均匀。

    鲜虾薄脆  宝宝辅食食谱的做法步骤图 第6张
  6. 准备好的玉米淀粉糊倒入料理机中。

    鲜虾薄脆  宝宝辅食食谱的做法步骤图 第7张
  7. 加入腌制完成的虾仁,启动料理机,搅打均匀。

    鲜虾薄脆  宝宝辅食食谱的做法步骤图 第8张
  8. 准备好的虾仁糊倒入裱花袋中,用剪刀把裱花袋剪一个小口。

    *把裱花袋先放到一个大小合适的杯子里撑开,再向里边装入蛋黄糊,这样操作起来就比较方便了。

    鲜虾薄脆  宝宝辅食食谱的做法步骤图 第9张
  9. 挤入铺好硅油纸的烤盘中,这个时候预热烤箱,上下火100度。

    鲜虾薄脆  宝宝辅食食谱的做法步骤图 第10张
  10. 再覆盖一层硅油纸,用手轻轻压成薄片。

    *用手按压的时候,一定要记得温柔一点!不要压的太薄否则出炉的时候,很难取下来。

    鲜虾薄脆  宝宝辅食食谱的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱调至上下火100度35分钟,开启热风功能。

    虾片的大小和薄厚可能会有差别,每个品牌的烤箱力度不一,烤的时候多观察烤箱哈,可别烤糊了。

    鲜虾薄脆  宝宝辅食食谱的做法步骤图 第12张
  12. 准备好的虾片,放入预热好的烤箱中。

    鲜虾薄脆  宝宝辅食食谱的做法步骤图 第13张
  13. 时间到后,取出烤盘,慢慢地撕掉油纸。

    鲜虾薄脆  宝宝辅食食谱的做法步骤图 第14张
  14. 小小脆脆的虾片就好了,鲜香可口,一口下去,卡兹卡兹很酥脆。

    鲜虾薄脆  宝宝辅食食谱的做法步骤图 第15张

小贴士

君君小提示:
这嘎吱脆的口感娃怎么会不喜欢,控制不住吃多点也没问题,超健康,放心吃,吃不完的冷下来了要放密闭的罐子或袋子里哦!