亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
烤好的虾圈,那个香,感觉楼梯间都能闻到。香味都飘到宝宝的心里了,吃起来蓬蓬脆脆嫩嫩,想让宝宝拒绝都是件难事儿。
零食当然也能很健康啊!我只用了鲜虾和米饭,简单一烤,宝宝竟然这么喜欢,表皮酥,中间嫩,越吃越香。自此亲妈牌零食的大军,又增加了一员猛将!
用料
鸡蛋 | 1个 |
鲜虾 | 3只 |
柠檬 | 10g |
鲜虾圈 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:12个月以上(食材不过敏)
食材准备: 鲜虾3只、鸡蛋1个、柠檬10g
烹饪时间:30分钟
难度分析:初级
鲜虾去头去尾。
去除虾线。
切小丁。
柠檬切片,放在虾肉上,腌制去腥。
我比较习惯用柠檬片腌制,有了它虾一点不腥,还带着柠檬的清香。用姜片也能达到去腥的效果。
腌制好的虾肉,放入料理机中,加入米饭。
倒入30g水。
搅打细腻。
裱花袋剪小口。
虾糊放入裱花袋中,烤盘上铺一张硅油纸。裱花袋剪个口,往烤纸上挤圈,粗细可以自己把握,能顺利挤出虾泥糊即可。你觉得圈圈不好挤,挤条状也ok。
烤盘铺好油纸,挤上虾圈。
挤的时候裱花袋跟烤纸离点儿距离,裱花袋的口不要紧贴烤纸,一边挤一边移动,成型就好看多了。
虾圈全部挤好。
烤箱调至上下火170度 25分钟。
因为每个人的烤箱都不一样,要按照实际情况进行温度和时间上的调节了。最后几分钟注意观察千万不要烤糊了。
放入预热好的烤箱中层。
出锅。
趁热吃,一口下去,卡兹卡兹,超健康,放心吃吧!吃不完的冷下来了要放密闭的罐子或袋子里哦,3天内要吃完哦!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu771