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教你如何在家复制韩国goobne的烤鸡～【烤鸡排拌饭】

栏目: 韩式料理 / 发布于: / 人气:5.62K
教你如何在家复制韩国goobne的烤鸡～「烤鸡排拌饭」的做法步骤图

这道烤鸡排属于微甜口

不喜欢的话糖的部分可以减量

用料  

鸡腿 1只
调料部分——
1勺的量大约在6克-7克
洋葱泥 20克
浓酱油 6勺
清酒 3勺
青梅汁 3勺
糖稀 3勺
糖 1勺
蒜泥 2勺
香油 1勺
胡椒粉 适量
1勺的量大约是6-7克

教你如何在家复制韩国goobne的烤鸡～【烤鸡排拌饭】的做法  

  1. 鸡腿洗干净，去掉多余脂肪，剔骨

    教你如何在家复制韩国goobne的烤鸡～「烤鸡排拌饭」的做法步骤图 第2张

  2. 方便入味切成块，不切也可以

    教你如何在家复制韩国goobne的烤鸡～「烤鸡排拌饭」的做法步骤图 第3张

  3. 调料汁部分全部放一起
    没有韩国的浓酱油
    可以用（1勺老抽+2勺生抽+3勺海鲜酱油）味道会有点不一样
    清酒可以用料酒跟高度白酒代替，高度白酒的话应减量

    教你如何在家复制韩国goobne的烤鸡～「烤鸡排拌饭」的做法步骤图 第4张

  4. 保鲜膜，冰箱冷藏腌30分钟，整个鸡腿腌时间应该加长

    教你如何在家复制韩国goobne的烤鸡～「烤鸡排拌饭」的做法步骤图 第5张

  5. 鸡腿肉放锅里小火煎大概十分钟（看鸡腿块的大小）

    教你如何在家复制韩国goobne的烤鸡～「烤鸡排拌饭」的做法步骤图 第6张

  6. 剪小一点更入味，

    教你如何在家复制韩国goobne的烤鸡～「烤鸡排拌饭」的做法步骤图 第7张

  7. 可以关火了
    鸡肉捞出后剩的汤别扔了
    放锅里煮开浇到米饭上
    放点腌制的葱丝更美味

    教你如何在家复制韩国goobne的烤鸡～「烤鸡排拌饭」的做法步骤图 第8张

  8. 配腌的葱丝一起吃

    教你如何在家复制韩国goobne的烤鸡～「烤鸡排拌饭」的做法步骤图 第9张

  9. 苏子叶

    教你如何在家复制韩国goobne的烤鸡～「烤鸡排拌饭」的做法步骤图 第10张
Tags：～「 复制 goobne 烤鸡 排拌
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