泡菜的口感很好,酸,甜,脆,很适合夏天配稀饭。
用料
张妈妈的自制韩国泡菜的做法
蔬菜洗净,切块
每五斤菜用四两盐腌制24h
把腌制出的盐水倒掉,放入半斤白糖,半斤白醋,泡制入味,即可食用。也可根据自己的口味多加一些糖或者醋。
小贴士
1. 蔬菜不必拘泥于食谱,可以根据自己的喜好随意搭配。