想吃就做了 自己琢磨的 光线不好 拍出来不好看 味道很好
用料
鸡爪10只 | |
白芝麻一把 | |
料酒两勺 | |
白糖一勺 | |
葱一段 | |
姜两片 | |
盐少许 | |
韩式辣酱3到5勺 | |
火鸡酱 根据个人口味 可加可不加 | |
味精 一小勺 | |
蒜末半碗 | |
简单火辣鸡爪的做法
鸡爪处理好 去掉指甲 整个 或者剁开 然后洗干净焯水 冷水下锅 开锅撇沫 捞出来洗干净
再来一锅水 放进料酒 葱姜蒜。鸡爪 煮15分钟 喜欢糯的多煮一会 喜欢硬的少煮一会。煮好了捞出来
起锅烧油 油热放进去蒜末 辣椒酱 还有火鸡酱。这个不喜欢辣的可以不放。再放进去糖。一点料酒 加入半小碗水 鸡爪放进去翻炒。
收干汤汁。放入味精。撒白芝麻 出锅。好了。很简单