火爆辣鸡爪

米村拌饭吃到的查了好多菜谱改良出最简易版本

用料  

火爆辣鸡爪的做法  

1. 鸡爪做个美甲 ，冷水下锅 ，放入姜片料酒，水开煮五分钟捞出

2. 蒜成蒜末，锅里放入食用油小火，放入蒜末翻炒出香味，放入鸡爪翻炒，加入韩式辣酱，泰式辣酱，番茄酱，酱油，冰糖，翻炒均匀 ，加入开水，

3. 大火烧开水咕嘟咕嘟，盖上盖子转小火煮一个小时～一个半小时 (软糯程度调整时间)

4. 开盖大火收汁 ，撒入白芝麻 装盘

小贴士

韩式辣酱口味为主2:1:1