夏天还是得来点儿开胃小菜。
属于比较韩式的拌黄瓜方法,可以作为冷面的配菜
*黄瓜可以切成片或是切成段,片比较容易入味,相对来讲保存时间较短。段可以放比较久
用料
黄瓜 | 2根 |
盐 | 2茶匙 |
蒜 | 2瓣 |
白糖 | 2茶匙 |
味精 | 4粒 |
辣椒面 | 3大勺 |
韩式拌黄瓜的做法
黄瓜切成段,然后切成6瓣。(最近疫情的原因,政府提倡不吃生食,于是黄瓜外皮用洗洁精洗干净被削掉了。)
蒜用工具磨成蒜泥,将所有材料放入盆中。辣椒面在其中有很大的作用,一定不要少放
拌匀,尝尝味道,可以视自己喜好加糖或盐。
装盒子里,放冰箱保存。可以吃一星期