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韩式（没石锅）拌饭&酱

栏目: 韩式料理 / 发布于: / 人气:2.03W
韩式（没石锅）拌饭&酱的做法步骤图

突然想吃韩式拌饭，没有石锅，弄个简易版( ￣ ▽￣)
 以下配料为两人份
 附拌饭酱做法

用料  

~ 酱酱酱酱～
猪肉 巴掌大
大蒜瓣 4瓣
洋葱 小半个
料酒 2勺
生抽 1勺
老抽 小半勺
胡椒粉 半勺
韩式辣酱 3勺
水 半碗
香油 1勺
可乐或雪碧 4勺
白砂糖 1勺
～饭饭菜菜～
鸡蛋 2个
胡萝卜 半根
豆芽 一小把
黄瓜 半根
生菜 一小颗
盐 几小搓
米饭 吃多少盛多少
火腿肠 半根

韩式（没石锅）拌饭&酱的做法  

  1. 菜分别加一小撮盐炒或煮至断生
    （盐不要多，酱是咸的）
    蛋煎熟
    饭煮好

  2. 猪肉，洋葱，蒜瓣切成末

  3. 锅热倒油，➕洋葱末蒜末炒香（不喜欢吃可以炒香后再捞出），➕肉末炒至发白，➕料酒➕生抽➕老抽➕胡椒粉
    ➕韩式辣酱➕香油➕白砂糖➕可乐或雪碧➕水。
    小火炒制粘稠关火。

    韩式（没石锅）拌饭&酱的做法步骤图 第2张

  4. 饭铺底，铺菜，放鸡蛋，铺酱
    拌就完了

    韩式（没石锅）拌饭&酱的做法步骤图 第3张

小贴士

·可乐雪碧可不加，换成白砂糖也行
·炒酱要中小火
·韩式辣酱就在超市随便买的

Tags：没石锅 韩式
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