又到了晚餐要喝菌菇汤的这一天,之前都是做的番茄菌菇汤,今天想改一下口味,尝试了酸辣菌菇白菜汤。正宗酸辣汤应该放点豆腐、加个鸡蛋,但我的食谱明天才轮到豆腐和蛋汤,所以今天的汤里只有菌菇和白菜。
用料
菇类 | 一盘 |
白菜 | 3片 |
醋 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
生抽 | 适量 |
减肥餐:酸辣菌菇白菜汤的做法
我买的是菌菇四合一,各种菇拿一点洗干净、切一盘。
白菜拿了三片叶子,切得细细的,看上去多,烧好就不多了。
大火煮开水(准备烧多少汤就放多少水,我一般是一个大碗),放入菌菇,煮开后放入白菜。先后加入生抽、醋、胡椒粉、辣椒面,我是一直在试味,加一样试一次。调成中火,再煮5分钟左右就好了。
我的美味减肥餐完成了,就是要做得好吃才有继续下去的动力。