减肥健身超健康鸡肉炖南瓜

非常适合减肥健身吃的营养餐而且超级容易操作。这里用南瓜代替主食更有饱腹感。 每分500卡左右，蛋白质，碳水化物，脂肪分配均匀。每餐吃的时候我会加一些水煮菜，比如西兰花，青红椒。图片中是我一次做了四份的量，描述中是一份的量，可自行调整。大概比例是一份鸡肉，两份南瓜（按重量算），南瓜可以换成一半土豆。我在这里加了玉米，突然有了东北乱炖的风格。

用料  

减肥健身超健康鸡肉炖南瓜的做法  

1. 材料不能再简单。 这里两个南瓜1公斤， 一盒去皮鸡腿肉600克。没有买到圆的南瓜，各种南瓜都可以。

2. 鸡腿肉切成大块。加入料酒，生抽， 姜腌制10分钟。

3. 南瓜去皮切成滚刀块。 这里加了点玉米。

4. 锅烧热加入喷油，5-6喷。加入鸡肉，炒到变成白色，加入水大概到鸡肉一半，加入南瓜。加入盐，胡椒调味。然后转小火加盖焖20分钟左右-看到南瓜变软就好了。

5. 最后成品。没有炖到南瓜太软烂，如果喜欢绵密口感可加长时间。