最近正在减肥,所以想尽办法找健康食谱。
用料
姜 | 4片 |
料酒 | 2汤勺 |
巴沙鱼 | 一块 |
鸡蛋 | 2个 |
蚝油 | 1-2汤勺 |
面包糠 | 50克左右 |
家常烤巴沙鱼块(健身减肥必备)的做法
1.1块巴沙鱼解冻切块
2.小块姜切丝
3.加入料酒和蚝油
4.充分拌匀后,腌制20-25分钟
5.烤箱开上下火,200℃,预热10分钟
6.与此同时,将鸡蛋打成蛋液,巴沙鱼块浸入蛋液,再在最外面裹上面包糠,放入铺好锡纸的烤盘。
7.预热完毕,将烤盘放入烤箱,200℃烤20分钟。
小贴士
1.巴沙鱼做熟后有点腥,如果讨厌腥味可以多放些姜。这样就只会有姜的香味,而没有鱼腥味。
2.面包糠最好选黄色的,这样看起来更好吃。
3.蚝油中有盐,因此不需给盐,一样鲜美。
4.趁热吃最香!!