换个吃法,做个简单版的虾滑,低脂减肥,鲜美,口感软弹。
用料
制作鲜美的“低脂减肥”虾滑的做法
大虾清洗,挑出虾线,去虾头和皮。
虾肉剁碎成虾泥,加蛋清,胡椒粉,盐,适量淀粉,木薯粉,顺时针搅上劲,冰箱冷藏一会。锅中烧开水,用勺子辅助弄成虾滑。虾滑上线,清水煮虾滑,蒸虾滑,下火锅,香煎虾滑。