这道菜，从小吃到大。
小时候，家里用的还是那种烧柴火的压力锅煮饭。
妈妈用很简单的蒜、油、盐、乌江榨菜腌一腌，就放到压力锅里跟饭一起焖上。
光汤汁我都能拌饭吃两碗。
用料
| 排骨 | 一条 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 生抽 | 一丢丢 |
| 油 | 一丢丢 |
| 乌江榨菜 | 一包 |
超级简单！排骨蒸着吃，老人小孩都馋嘴的做法
1.蒸的排骨不建议飞水，会不嫩。用温水泡十分钟，在洗干净即可。 2.用个大碗，分别放入排骨、榨菜、蒜、生抽、盐（如果不吃咸口的可以不放生抽、盐，因为榨菜本身就有味道的；放的话，就一点点意思下就好了，不要多） 3.搅拌一下，腌制十五分钟的样子（对了，生粉也可以不放，这样子的肉也很嫩）
腌制好后，就放压力锅里蒸20分钟就可以啦！
这是我前几天用电饭煲蒸的排骨，不是很软。
不小心按多了一个步骤，不会删，那就再加一张晚餐图吧 嘿嘿嘿
该死的苹果输入法！
小贴士
乌江榨菜不要买辣的
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