补肾补脑老少适宜——羊肚菌松茸汤

功效：健脾养胃强身，增强免疫力，补充氨基酸和蛋白质，老小皆宜。羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效。不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。羊肚菌营养丰富，在食用方面老少皆宜，是青少年、中老年人的理想保健食品。
松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。

此汤品是各大酒店餐厅，高级素菜馆里，常常推荐的最高级的一款汤品，价格也不菲。
往往宴客的时候会点来招待客人，小小一盅要三百左右，几口就喝完了，太不过瘾了。
于是就回家自己调配，学炖，这次把配方分享给大家。

用料  

补肾补脑老少适宜——羊肚菌松茸汤的做法  

1. 生鲜材料自行准备。PS：羊肚菌要剪开两半，因为会相对多沙，要清洗几次；干松茸片需要清洗几次。

2. 把洗干净的羊肚菌和干松茸片泡约半小时

3. 把虫草花洗干净，连同羊肚菌，干松茸片放入锅内，加入2000ml水，滴入2滴油，用大火烧开，再转到小火慢火炖1小时，炖盅2小时；

4. 最后加入枸杞，喝时放一点点盐调味即可。