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超简单日式和牛牛肉丼做法

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:3.21W
超简单日式和牛牛肉丼做法的做法步骤图

和牛牛肉片,建议用火锅片薄片
我用的切片有点厚了

用料  

牛肉 100克
洋葱 半个
鸡蛋 1个
2勺
酱油 2勺
味淋 2勺
2勺
2勺
日式姜丝 适量
适量

超简单日式和牛牛肉丼做法的做法  

  1. 牛肉片对半切,洋葱切一半

    超简单日式和牛牛肉丼做法的做法步骤图 第2张
  2. 调制酱料:2勺酱油,2勺清酒,2勺味霖,2勺水

    超简单日式和牛牛肉丼做法的做法步骤图 第3张
  3. 2勺糖

    超简单日式和牛牛肉丼做法的做法步骤图 第4张
  4. 锅烧热后把调好的酱汁倒入,加入糖,切好的洋葱和牛肉,小火煮沸,5分钟左右

    超简单日式和牛牛肉丼做法的做法步骤图 第5张
  5. 水波蛋做法:鸡蛋打入碗中备用,热水倒入锅中可以加一点白醋帮助凝结,用筷子搅拌水做出漩涡状,把鸡蛋倒入漩涡中心,3分钟左右捞出

    超简单日式和牛牛肉丼做法的做法步骤图 第6张
  6. 煮好的米饭放入碗中,铺上牛肉和洋葱,倒入剩余的酱汁,把水波蛋摆在中央,旁边可以放一点日本姜丝点缀。酱汁炒鸡好吃!

    超简单日式和牛牛肉丼做法的做法步骤图 第7张

小贴士

牛肉建议薄片
酱汁两勺糖如果不喜欢很甜的可以适量减少

Tags:牛肉 日式
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