突然,就想吃关东煮了,自己购买的食材总是要好一些……
用料
圆罗卜 | 1只 |
鱼丸 | 8颗 |
香菇 | 5朵 |
魔芋丝 | 6节 |
苹果 | 4分之一 |
海带 | 5个结子 |
鸡翅 | 4个只 |
牛肉 | 6片 |
油豆腐 | 4个 |
洋葱 | 1个 |
大葱 | 1根 |
香肠 | 2根 |
蚝油 | 2~3茶匙 |
黄酒或米酒 | 4茶匙 |
冰糖 | 5克 |
冬日的温暖~关东煮的做法
所有食材洗净,萝卜切厚片,香菇切块,小洋葱分两半,大葱切段……鸡肉,香菇,魔芋丝,海带,分别飞水去腥味备用……
锅里下鸡翅苹果煮汤~小火20分钟后取出苹果,锅底中心放洋葱,把所有喜欢食材入进去,加清水漠过食材,放入调料,小火熬煮到开,然后盖上盖子闷一会,大葱的放入时间,根据大家自己喜欢的软硬来调节
上桌,可以吃啦!其实这是两人份的哟!好暖和啊