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日式抹茶牛轧糖

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:3.21W
日式抹茶牛轧糖的做法图解 做法步骤

用料  

抹茶 20克
棉花糖 300克
无盐奶油 70克
无糖奶粉 200克
花生 100克

日式抹茶牛轧糖的做法  

  1. 把70g无盐黄油放进锅里加热溶化

    日式抹茶牛轧糖的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 待黄油全融化后，倒进300g棉花糖，不停搅拌

    日式抹茶牛轧糖的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 当棉花糖都融化后，加入无糖奶粉200g，抹茶粉20g…不停搅拌均匀

    日式抹茶牛轧糖的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 搅拌直到抹茶粉和奶粉均匀后，加入100g花生搅拌到均匀

    日式抹茶牛轧糖的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 放到牛油纸上压平放凉，可以放冰箱冷藏五分钟至十分钟后切件

    日式抹茶牛轧糖的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

个人建议，制作过程建议用中火或小火…如果不喜欢抹茶味的，可以将抹茶粉改为朱古力粉，份量一样的

Tags：日式抹茶牛轧糖 日式 牛轧糖
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