![秒杀外卖 极速日式肥牛盖饭 不用味淋家常版的做法步骤图]( "秒杀外卖 极速日式肥牛盖饭 不用味淋家常版的做法步骤图")
用料
| 肥牛 | 150克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
秒杀外卖 极速日式肥牛盖饭 不用味淋家常版的做法
首先我们准备一碗秘制酱㊙️，半勺盐半勺糖一勺淀粉一勺蚝油一勺生抽半勺老抽一勺料酒➕小半碗清水💧搅拌均匀备用，这酱料就是我们的灵魂🥣
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肥牛焯水捞起🔜
![秒杀外卖 极速日式肥牛盖饭 不用味淋家常版的做法步骤图 第3张]( "秒杀外卖 极速日式肥牛盖饭 不用味淋家常版的做法步骤图 第3张")
热锅起油加入洋葱丝翻炒
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待洋葱丝炒至半透明加入肥牛翻炒
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淋上秘制酱汁翻炒入味
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煮上一个流心蛋 拌饭✅
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小贴士
✔️焯水5秒钟就可以了，即使没有全熟都行，后面还要翻炒的
✔️洋葱丝一定要切细，才能入味
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