秒杀学校后门外卖的鱼香肉丝（盖浇饭）

作为一个四川人怎么能不会做鱼香肉丝呢？下饭一次三碗不夸张！不要再点外卖啦！不到20元量够四个人吃啦～

用料  

秒杀学校后门外卖的鱼香肉丝（盖浇饭）的做法  

1. 肉切丝

2. 1勺生抽1勺淀粉1勺清油抓匀

3. 图上的所有配菜通通切丝

4. 🧄切成蒜泥

5. 泡红椒也剁碎～

6. 鱼香汁☝🏻按图上的量来调

7. 油烧热，肉炒白后捞出

8. 蒜和泡椒下锅炒匀

9. 加1勺豆瓣炒炒香

10. 加入所有配菜超软炒熟

11. 配菜炒匀后把刚才炒白的肉丝加入一起翻炒

12. 翻炒均匀后把提前兑好的鱼香汁全部倒入～

13. 当当当当～完成✅两碗饭都不够哈哈

14. 扣一碗粗粮饭淋上人见人爱的鱼香肉丝，一碗秒杀所有外卖的盖浇饭可以享用啦

小贴士

我是重口味，肉的量和兑的酱汁的味道完全够了的哈，口味淡的适当减一点。吃的辣的可以放两个小米辣～家里有泡姜的也可以适量放一点味道会更香，我以为我家有的做的时候发现之前吃完了这次就没放哈哈😂