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搬运，日式溏心蛋

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:6.72K
搬运，日式溏心蛋的做法步骤图，怎么做好吃

这道菜本来是在下厨房学会的，但是前两天做的时候找菜谱突然发现找不到了，因为太好吃了，按照原作者的菜谱回忆着做了一下，还是那个味道，，感谢原作者分享。

     原标题大概是《跟着日本太太做溏心蛋》

如果有侵权，请原作与我者联系

用料  

鸡蛋 5个
水 100毫升
味淋 30毫升
酱油 50毫升
料酒 30毫升
蒜 一瓣
姜 适量
白糖 一小勺

搬运，日式溏心蛋的做法  

  1. 小锅里按照比例放入:姜蒜切丝 ，水，糖，味淋，料酒，酱油。中小火熬5分钟

    搬运，日式溏心蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 水开后慢慢放入5个鸡蛋，中火煮7分钟，就可以得到溏心蛋，

    搬运，日式溏心蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 煮好的鸡蛋过凉水剥皮，放入冷却的汁水里（汁水熬完后可以把蒜姜滤掉），盖上盖子放入冰箱，等24小时左右就可以吃啦

    搬运，日式溏心蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 最后配上荞麦面，完美

    搬运，日式溏心蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

小贴士

水开后下入鸡蛋的时候一定要慢慢放入，要不然容易炸裂

Tags：搬运 好吃 日式溏心蛋 心蛋 日式
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