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咖喱是鸡胸肉最好的归宿：简单易上手的咖喱鸡肉饭

栏目: 咖喱食谱 / 发布于: / 人气:1.94W
咖喱是鸡胸肉最好的归宿：简单易上手的咖喱鸡肉饭的做法步骤图

鸡胸肉向来以味道寡淡而著称，在各种鸡胸肉的做法中，最受孩子们欢迎的就是咖喱鸡肉饭了，所以在我们家咖喱才是鸡胸肉最好的归宿！

用料  

鸡胸肉 170克
土豆 1个
胡萝卜 半根
洋葱 三分之一个
咖喱酱 4人份
盐 适量
生抽 2勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
蒜 2瓣
食用油 适量

咖喱是鸡胸肉最好的归宿：简单易上手的咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 提前将鸡肉切丁，放入料酒、生抽、蚝油、蒜末，腌制2小时，也可以前一晚腌好。

    咖喱是鸡胸肉最好的归宿：简单易上手的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第2张

  2. 洋葱切丝，土豆、胡萝卜切丁备用。

    咖喱是鸡胸肉最好的归宿：简单易上手的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第3张

  3. 锅里放油，先将土豆丁和胡萝卜丁翻炒断生，捞出。

    咖喱是鸡胸肉最好的归宿：简单易上手的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第4张

  4. 用锅里剩下油继续翻炒鸡肉丁和洋葱丝，鸡肉熟的快，肉质变白就可以了。

    咖喱是鸡胸肉最好的归宿：简单易上手的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第5张

  5. 往锅里倒少量水，加入炒好的土豆丁、胡萝卜丁，加入咖喱块，盖锅盖小火炖，一是为了让鸡肉入味，二是为了让土豆和胡萝卜更软烂些！但期间一定要多搅动，否则会糊锅的！

    咖喱是鸡胸肉最好的归宿：简单易上手的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第6张

  6. 土豆和胡萝卜很软的时候就可以出锅啦！

    咖喱是鸡胸肉最好的归宿：简单易上手的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第7张

小贴士

亲们注意两点哦：1.一定记得先炒土豆、胡萝卜让其断生，不然后面很难做到软烂的！2.加入咖喱块后慢炖一定要小火，而且要不停地搅动以免糊锅！

Tags：归宿 鸡肉饭 咖喱 鸡胸肉
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