小朋友连汤汁都不会放过的西湖醋鱼-小美版

用料  

小朋友连汤汁都不会放过的西湖醋鱼-小美版的做法  

1. 鲈鱼洗干净，在鱼身用刀划两刀，准备一点开水，浇在鱼身上5秒左右，用刀划干净鱼表面粘液，清洗干净，去除粘液可以去腥。

2. 两片生姜，一根小葱，放在鱼身上，蒸盘放耐高温油纸，把鱼放上备用。

3. 姜放入主锅，3秒速度6打碎，放入生抽，老抽，料酒，糖，鸡高汤，水，5分钟v速度1煮开。

4. 温度到v将蒸锅架上去，18分钟v速度1把鱼蒸熟，取下蒸锅组。

5. 2分钟v速度1,水淀粉从量杯口倒入，浓稠根据个人喜欢。

6. 时间到，浇在鱼身上完成。