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少料快手糖醋排骨味道不减

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:2.94W
少料快手糖醋排骨味道不减的做法步骤图

用料  

排骨 12小根
醋 3大勺
冰糖 10颗
姜 2片
料酒 一大勺
生抽 一勺
白芝麻或者葱花 适量点缀用

少料快手糖醋排骨味道不减的做法  

  1. 排骨冷水下锅，加料酒姜片焯水，捞出控水。

  2. 起锅热油，加冰糖，中火烧至褐色，加排骨小火上糖色，煎两面几分钟。加入生抽，料酒，醋，适量盐，少量开水，盖锅盖，小火炖20分钟。

  3. 大火开盖收汁，收到一半，再加两块冰糖和一勺醋。收汁完成。

  4. 装盘撒芝麻或者葱花。

Tags：不减 糖醋排骨 少料 快手
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