平平无奇的周一 计划了给崽做糖醋排骨开开胃,酸甜可口,果然很喜欢吃!而且并不油腻,挂糖不多,适合小朋友,单纯做个记录
用料
少油减糖糖醋排骨的做法
排骨焯水,水里放一些花椒和姜片去腥
焯水后洗去血沫待用
不粘锅倒一些油(玉米油或其他),加入冰糖(少许)小火炒至变色,加入排骨翻炒排骨上色后加清水,加醋,生抽,料酒和香料
等汁收干。翻炒至上色,最后撒芝麻出锅就行