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卤鹌鹑蛋五香味儿

栏目: 五香食谱 / 发布于: / 人气:1.57W
卤鹌鹑蛋五香味儿的做法步骤图，怎么做好吃

超级简单的
用来卤鸡蛋也是可以的

用料  

鹌鹑蛋 40个左右
八角，花椒，桂皮，香叶，丁香，干辣椒 如图
冰糖，葱 如图
红烧汁 2勺
生抽 2勺
盐 2调料勺

卤鹌鹑蛋五香味儿的做法  

  1. 材料准备好，备用

    卤鹌鹑蛋五香味儿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 鹌鹑蛋洗干净
    冷水下锅，开锅煮5分钟，焖2分钟

    卤鹌鹑蛋五香味儿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 煮熟的鹌鹑蛋捞出
    用勺子挨个敲碎，更好入味儿

    卤鹌鹑蛋五香味儿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 另起锅加水，没过鹌鹑蛋
    加入步骤一所有调料，和盐2勺，生抽2勺，红烧汁2勺

    卤鹌鹑蛋五香味儿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 中火煮25分钟，关火，焖5个小时＋

    注意：夏天需要冷藏保存

    卤鹌鹑蛋五香味儿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 咸淡正好，很入味儿，重口味的可以适当＋盐和生抽，红烧汁

    卤鹌鹑蛋五香味儿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张
Tags：好吃 卤鹌鹑蛋五香味儿 鹌鹑蛋 香味儿
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