饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜又来啦
用料
| 猪肉 | 150克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 半个 |
| 茭白 | 1根 |
| 姜丝 | 1克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 陈醋 | 4勺 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 食用油 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
把胡萝卜，青椒，茭白切丝备用
猪肉切丝，用盐，胡椒粉，1勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，捏匀后备用
我们来调一下鱼香汁，4勺香醋3勺糖2勺生抽1勺淀粉搅匀备用
锅内倒油，先把肉丝炒熟备用
另起油锅，加入姜丝，葱段，豆瓣酱先炒出红油
倒入切好的配菜丝煸炒一下
待配菜炒软一点以后，倒入刚刚炒好的肉丝
继续翻炒，如果觉得干可以加一点点水
炒到配菜全熟倒入预先调好的汁
翻炒均匀后就可以出锅啦，超下饭哦
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