去饭店必点的鱼香肉丝，只要会调鱼香汁，在家就能做的美食，赶紧做起来
用料
| 瘦肉 | 200克 |
| 腌肉料 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鱼香汁 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 清水 | 2勺 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 竹笋 | 1根 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
| 鸡精 | 1勺 |
巨下饭家常鱼香肉丝的做法
青椒，黑木耳，竹笋，胡哦萝卜切丝
猪肉丝➕一勺料酒➕一勺生抽➕一勺老抽抓匀腌制10分钟
鱼香汁：两勺生抽➕一勺陈醋➕一勺耗油➕一勺白糖➕一勺生粉➕两勺清水搅拌均匀
起锅烧油，下入肉丝爆炒两分钟断生
下入胡萝卜爆炒断生
下入竹笋和黑木耳翻炒均匀
倒入鱼香汁，翻炒两分钟
下入青椒丝
翻炒均匀，一勺鸡精调味
出锅
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巨下饭
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