即使做过很多菜
但年夜饭也想尝试新菜式
因为总是相信过好这一天
就会有全新的一年来临
今年文学气质的团圆饭
用料
虾仁 | 100克 |
桂鱼 | 1条 |
凤爪 | 1斤 |
五花肉 | 1000克 |
牛肉 | 300克 |
年夜饭2021年版本的做法
莓烦恼(冰糖葫芦,下厨房可以找到帖,这个签子叫做剪刀签,某宝有)
如意糕(做的红楼梦同款的枣泥山药)
福袋子(同款红学,所以选油豆皮,红学看样子真的很好吃)
这个做的粤式凤爪(紫金椒酱是亮点)
蒸蒸日上(日本豆腐,虾仁,青豆)用了豉油调味
哈哈哈这是八宝饭,里面有很多宝贝,芋头,紫薯,坚果,上面被我弄了椰蓉扁桃仁糖果,就成了网红的八宝饭(用黄油代替猪油)
爸爸的特制拌牛肉,牛腱子肉卤过
胭脂脆萝,白萝卜和紫甘蓝,四川的升级泡菜,哈哈哈哈。大家都说爽口
东坡肉,专门买了花雕酒,并且用砂锅熬,所以美味都是因为有时间和爱🤗
松鼠鱼,第一次做居然成功,就是鱼买小了,用的日食记的配方
藕香团圆,用的藕和面条做的素食