第一次做麦芬,流程简单,味道很正。我的用量是做12个麦芬的量。
用料
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
低粉 | 200克 |
泡打粉 | 10克 |
白砂糖 | 70克 |
玉米油 | 50克 |
香草精 | 2-3滴 |
香甜可口的香蕉麦芬的做法
准备好原材料。
将香蕉放入盆中用擀面杖捣碎成泥。
倒入牛奶。
加入两个鸡蛋。
倒入玉米油。
倒入白砂糖。
加入两滴香草精。
将低筋粉用筛子筛入,同时加入泡打粉。
搅拌至融合,无小面疙瘩。
将面糊放入裱花袋挤更方便操作。
准备好小蛋糕模。
放入烤箱,200度热风烤20分钟。
香甜可口,造型饱满的香蕉麦芬出炉喽!
上色也比较适中。
又快又简单,吃起来爱不释口。
美味!
量有点多,哈哈!
第一次就成功,难得!
小贴士
因加入香蕉大小或面粉品牌不同,加入牛奶量也需相应调整,最后面糊成稀稠适中,可以流淌即可,可以从裱花袋挤出,不要太稀。