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始于颜值，终于味道的——美味【秋葵土豆泥】

栏目: 宴客食谱 / 发布于: / 人气:3.25W
始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图

秋葵是一种神奇的蔬菜。不说其食用价值，单说它的长相，真让人待见。横切面的★五角星★模样，每一个小心眼里藏着一粒小白球，如影随形，密不可分。利用秋葵的这一盖世神颜，激发出人们无数构想。这款【秋葵土豆泥】，自打我做好发在朋友圈，已经引无数吃货竞折腰~今日满足一下诸位的好奇心。一起学习吧!做好记得文章末尾处传个作品图回来我瞅瞅哈！

       这款美味，看着精致美腻，做工精细，其实味道也无敌好吃呢！一点耐心，一点信心，一点信心，相信你也会打造一份给家人孩子的爱心美味。

        秋葵还有很多吃法，待我以后慢慢道来。

用料  

土豆 1个
火腿或肉肠 5片or半根
胡椒粉 适量
秋葵 10根左右
蚝油，生抽，糖，淀粉，盐 适量
剁椒 1~2个

始于颜值，终于味道的——美味【秋葵土豆泥】的做法  

  1. 备好食材

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第2张

  2. 蒸熟的土豆去皮，碾压成泥。

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第3张

  3. 火腿或肉肠切丁

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第4张

  4. 将火腿或肉肠丁加入土豆泥，加些许盐与胡椒粉，拌匀放置一边备用。

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第5张

  5. 选顺溜秋葵十根左右，焯水。时间不可过长，以免切时太软不好切，易变形。水开后15~20秒即可捞出。

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第6张

  6. 将煮好的秋葵去头去尾，横切成三毫米后的片，选大小均匀的摆放在碗里。我用了不锈钢碗。半圆形的器皿最好看。

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第7张

  7. 一个挨一个的码好。秋葵本身有粘性，还有棱角，还软，可以有很多种方法把它们紧紧挨在一起。贴满碗沿儿的样子真可爱。

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第8张

  8. 将拌好的土豆泥挖在秋葵碗里。

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第9张

  9. 填满

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第10张

  10. 取一平盘盖在碗上，翻下去，倒扣。

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第11张

  11. 慢慢掀开碗

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第12张

  12. 一颗圆满而缤纷的半圆球状的作品出世了!绿意盎然，星星点点，顿生诗意与食欲。

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第13张

  13. 红红的剁椒粒儿点缀其上。

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第14张

  14. 做浇汁儿:炒锅里放少许植物油，放蚝油，生抽，糖炒起，加一勺水，淀粉勾芡。

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第15张

  15. 淋少许浇汁在球面

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第16张

  16. 红绿相间，星罗棋布，煞是可爱。

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第17张

  17. 始于颜值

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第18张

  18. 终于味道

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第19张

  19. 始于颜值，终于味道的一盘美食。试试呗！

    始于颜值，终于味道的——美味「秋葵土豆泥」的做法步骤图 第20张

小贴士

1，碗内不用抹油抹水抹任何东西，看到有的作者说用刮刀刮一下，好脱落~其实根本用不着。只要碗足够光滑，本身秋葵片儿已经黏在一起，又重，倒扣时墩一下，再轻轻掀开，自动就脱落了。我是懒人，惯常懒办法，但有懒道理啊！
2，土豆泥照例是要趁热碾，不然，哼哼!
3，冷热都好吃，但热的更容易消化。毕竟冷土豆泥对胃不太好。

Tags：始于颜值 土豆泥 美味 颜值 秋葵
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