花园郁金香含苞待放
家中也要来点可以下肚的夏意
将孩子们最爱的豆沙面包做成绣球状
每一口吃下的都是美好
窗外鸟语花香 屋内满屋飘香
用料
| 牛奶190 | 克 |
| 盐 2 | 克 |
| 糖30 | 克 |
| 酵母3 | 克 |
| 黄油30 | 克 |
| 面300 | 克 |
| 豆沙200克 |
像花儿一样绽放的豆沙面包🥯集颜值与美味于一身🌸的做法
后油法，除黄油外，将面团放入和面机到有筋度，加入软化后无盐黄油，继续6档揉5分钟左右，成就美丽的手套膜！
面团放入温暖处发酵，2.5倍大！
发酵好后，取出面团揉匀，醒面20分钟。
干成50*32厘米的薄饼状。
挤上豆沙，用抹刀或者勺抹匀。
层层叠，来2折，一边折下，留1/3的边。
底边上收，轻轻捏住边缝。
擀面杖将面团擀宽，不是长！是宽哦！分成美好的12份。
准备编辫子了！
编辫子，将豆沙边向上露出豆沙～层次感是不是一下就出来了。
辫子辫好后，向下收口，漂亮的绣球就粗来了！放入玛芬模具里即可。（如果不是不沾模具，记得喷一层薄薄的油）
覆盖一层薄膜，温暖处发酵45-60分钟即可。
烤箱360度预热
面团上轻轻抹一层牛奶🥛烤箱20分钟
叮🔔 一簇绣球豆沙面包出炉！满园春色，鸟语花香即是我所求。
层层叠叠，麦香与豆沙的充分融合，每一口都是幸福！
小贴士
🌟豆沙不要太厚，不然会擀皮时容易破皮、漏的到处都是豆沙哦！
🌟夏季 温度高 密切关注面团的变化。
烹饪屋
