烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 场合美食 > 早餐食谱

早餐系列—牛角包🥐

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.11W
早餐系列—牛角包🥐的做法步骤图

阿咸大触的菜谱，记录生活。

用料  

高筋面粉 275克
牛奶 115克
鸡蛋 1个
白糖 35克
盐 4克
酵母 3克
黄油 25克
蛋黄液 1个

早餐系列—牛角包🥐的做法  

  1. 除了黄油和蛋黄液，其他都放一起，揉成一个面团，此时有点粘手，可适量放高筋。

  2. 揉到有厚膜，放黄油吸收，继续揉，揉出薄膜。

  3. 放在盆里盖保鲜膜发酵，广东天气30度，放一个小时20分钟就发酵到两倍大了。手指戳进去不回缩则发酵到位。

  4. 放在案板上按压排气，平均分成9等份，揉圆静置15分钟。

  5. 拿一份擀成上尖下宽，有点像三角形的样子。然后两边向中间折。再擀平（也是上尖下宽），擀成约30cm长，从下往上卷起来，此时看到小小的一个。其他都如此做。

  6. 烤盘垫油纸，放进烤箱，下面放碗水，发酵到你想要的大小，我发酵了半小时。烤的时候还会大一些所以不用发酵那么久。

  7. 然后刷上蛋黄液，撒点黑芝麻，烤箱175度20分钟。

    早餐系列—牛角包🥐的做法步骤图 第2张

  8. 15分钟时刷上蜂蜜水，口感更好。颜色可以的时候盖锡纸。

  9. 出炉。

    早餐系列—牛角包🥐的做法步骤图 第3张

  10. 1

    早餐系列—牛角包🥐的做法步骤图 第4张

  11. 2

    早餐系列—牛角包🥐的做法步骤图 第5张

  12. 吃不完装好，第二天一样松软。

    早餐系列—牛角包🥐的做法步骤图 第6张
Tags：早餐 牛角 早餐系列—牛角包
猜你喜欢
「早餐系列」- 糖三角食谱大全及做法，烹饪好吃的「早餐系列」- 糖三角方法 营养早餐～蜂蜜牛角包🥐食谱大全及做法，烹饪好吃的营养早餐～蜂蜜牛角包🥐方法 地道的牛角包🥐怎么做,如何烹饪牛角包🥐才更好吃 早餐 素食omelette + 牛油果 + 牛角面包🥐食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐 素食omelette + 牛油果 + 牛角面包🥐方法 全麦芝士牛角包【健身系列 ☀️亲子早餐 半成品牛角包🥐食谱大全及做法，烹饪好吃的☀️亲子早餐 半成品牛角包🥐方法 早餐29-🥐牛角包🥐食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐29-🥐牛角包🥐方法 牛角包🥐如何做才美味，怎么做牛角包🥐简单又好吃 早餐之～「美味的牛角包🥐配香蕉➕Nutella」食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐之～「美味的牛角包🥐配香蕉➕Nutella」方法 牛角面包🥐如何做才美味，怎么做牛角面包🥐简单又好吃
相关文章
早餐系列～如何做才美味，怎么做早餐系列～简单又好吃 地道的早餐系列一怎么做,如何烹饪早餐系列一才更好吃 早餐系列③如何做才美味，怎么做早餐系列③简单又好吃 无敌酥香～早餐可颂🥐牛角包‼️简易版手抓饼食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌酥香～早餐可颂🥐牛角包‼️简易版手抓饼方法 早餐系列1如何做才美味，怎么做早餐系列1简单又好吃 早餐系列②如何做才美味，怎么做早餐系列②简单又好吃 早餐系列一如何做才美味，怎么做早餐系列一简单又好吃 早餐系列如何做才美味，怎么做早餐系列简单又好吃 早餐系列：包子，牛奶南瓜。食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐系列：包子，牛奶南瓜。方法 🥐香甜豆沙牛角包🥐食谱大全及做法，烹饪好吃的🥐香甜豆沙牛角包🥐方法
热门文章
可颂🥐（牛角面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂🥐（牛角面包）方法 早餐系列——牛排意面食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐系列——牛排意面方法 草莓🍓牛角餐包🥐的做法步骤详细图,操作简单味道好 羊角包🥐如何做才美味，怎么做羊角包🥐简单又好吃 早餐最爱系列-地软包子食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐最爱系列-地软包子方法 牛年福牛拼盘(快手早餐系列)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛年福牛拼盘(快手早餐系列)方法 面包系列之椰蓉牛角包/椰蓉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的面包系列之椰蓉牛角包/椰蓉卷方法 croissant可颂🥐牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的croissant可颂🥐牛角包方法 ✨好吃营养🍳10分钟快手早餐—蛋肉夹心牛角包🥐食谱大全及做法，烹饪好吃的✨好吃营养🍳10分钟快手早餐—蛋肉夹心牛角包🥐方法 羊角面包🥐如何做才美味，怎么做羊角面包🥐简单又好吃 超nice牛角包🥐食谱大全及做法，烹饪好吃的超nice牛角包🥐方法 早餐系列之五 牛肉拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐系列之五 牛肉拌面方法 🥐软酥牛角包🥐的做法步骤详细图,操作简单味道好 早餐系列：蛋卷 牛排 燕麦牛奶食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐系列：蛋卷 牛排 燕麦牛奶方法 香蕉牛奶松饼—早餐系列食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉牛奶松饼—早餐系列方法
热门搜索
无糖油酸奶蛋糕 酥皮巴斯克咖啡蛋糕 香姑水蒸蛋 小老虎芝士三明治 红糖馒头懒人法 酸甜交加 川香牛柳 吹面不寒杨柳风 健康蔬菜汤减肥 超级刮油的奶昔 生渣 奶油戚风杯子蛋糕 双色莲花酥 韭黄煎豆腐 石磨面家常饼 西红柿牛腩竹升面 羊肉片枸杞拌面 9 海苔虾片 蛋白核桃脆饼 杏子果酱饼干 炒野生葱菌 全麦低脂坚果面包 宝宝止咳棒棒糖 荷兰豆炒火腿 苏州糖排 美味核桃粥 砂锅粉肠煲 我是孙悟空 香菇鲜虾砂锅粥 紫苏猪肚 ❀ 雪花酥 ❀ 传统德国白芦笋 富有诗意 宝宝食谱脆炒馍花 希腊式甜椒鸡肉串烧 香辣开胃的油泼面 减辣版水煮牛肉 苹果醋泡蒜苔 爆炒鼻管鱼海兔子 风薯 香菇炖鸡 小美 满杯奇异果 川香鸡柳炒饭 搞笑蛋糕 干煸孜然花菜 榨菜炒肉片 许沙 有面粉就可以做的酥脆咸香桃酥
推荐内容
牛角包🥐、香肠卷😋食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角包🥐、香肠卷😋方法 营养早餐打卡系列 | 奶香小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的营养早餐打卡系列 | 奶香小餐包方法 高乐高牛角包🥐（10层）食谱大全及做法，烹饪好吃的高乐高牛角包🥐（10层）方法 早餐系列之~儿童早餐卷食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐系列之~儿童早餐卷方法 牛角包🥐烤肠三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角包🥐烤肠三明治方法 牛角面包🥐（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角面包🥐（汤种法）方法 奶香牛角包🥐（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香牛角包🥐（手揉）方法 水果全麦牛奶早餐系列02食谱大全及做法，烹饪好吃的水果全麦牛奶早餐系列02方法 水果全麦牛奶系列早餐01食谱大全及做法，烹饪好吃的水果全麦牛奶系列早餐01方法 早餐系列之~鲜香早餐饼食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐系列之~鲜香早餐饼方法 牛角包🥐（淡奶油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角包🥐（淡奶油版）方法 早餐系列——红薯芝士刺猬包食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐系列——红薯芝士刺猬包方法 简单易做的牛角包🥐食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易做的牛角包🥐方法 早餐系列之-生煎包怎么做好吃又简单 元气早餐系列之——口袋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的元气早餐系列之——口袋面包方法 早餐系列 肉包的做法步骤详细图,操作简单味道好
最近更新
  • 生酮也能喝的网红泡沫咖啡，颜值极高
  • 冷藏发面
  • 绵绵软软纯奶吐司。
  • 蒜蓉豆瓣酱
  • 韩国泡菜煮年糕
  • 最好吃的吐司～70%中种北海道
  • 萨拉米肠番茄意面
  • 茄汁耗子鱼。
  • 紫苏辣椒炒螃蟹
  • 大量消耗奶油的夏日小茶点 土豆焗奶油
  • 酥头令
  • 塔吉锅炖鸡块
  • 在家也可以做好吃的章鱼小丸子
  • 黑胡椒土豆坚果软欧（一次发酵）
  • 超简单无糖紫薯饼
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.