白菜猪肉虾仁水饺

用料  

白菜猪肉虾仁水饺的做法  

1. 面团揉好室温静置。
   小油菜叶加入水打成泥加入面粉和成面团。
   揉好的面团搓条，绿色面团擀开表面刷水将白色面团包入，搓条，擀皮

2. 肉馅所需材料

3. 加入食用油、葱花、姜末、花椒面、盐调匀

4. 加入味极鲜、料酒、生抽、耗油调匀，分次加入水打匀

5. 打好的肉馅放入保鲜冷藏半小时

6. 小油菜汁加入面粉用筷子搅拌成絮状，揉成面团备用

7. 揉好的面团室温静置15分钟

8. 面团搓条

9. 绿色面团擀开表面刷水放入白色面团

10. 包起来，搓条

11. 切剂

12. 擀皮

13. 切好的白菜放入肉馅里搅拌均匀，放入虾仁

14. 开始包饺子喽

15. 圆鼓鼓的大肚水饺

16. 白白的肚子，绿绿的叶子，像一颗大白菜

17. 锅内烧开水下入饺子，大肚子朝上翻就可以出锅啦

18. 热气腾腾的饺子出锅了

19. 白菜猪肉虾仁水饺

20. 咬一口鲜美多汁

21. 蘸蒜泥，味道更加鲜美

22. 来一盘吧