两人食｜班尼迪克蛋

用料  

两人食｜班尼迪克蛋的做法  

1. 准备鸡蛋

2. 摆盘

3. 可以加蘑菇，牛油果，培根，牛肉

4. 浇上荷兰酱

5. 拍照

小贴士

1..全麦吐司切成你想要的大小形状，依次码上菠菜，培根，口蘑（喜欢的蔬菜可自己随意添加）。


2.煮鸡蛋。准备鸡蛋，单独磕到一个小碗里，比直接打进锅里要更好成型。鸡蛋最好选用无菌可食用鸡蛋。                                           

锅中烧水煮开，大火煮开之后转小火，把水搅动出现漩涡，这个时候把鸡蛋加入，小火煮2～3分钟。

3.熬荷兰酱。在煮东西的锅里放小碗隔水加热黄油至融化，再磕两个蛋黄，加少许柠檬汁，隔水加热，一直搅拌。