网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 场合美食 > 早餐食谱

猪肉洋葱烧卖(非糯米)

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.71W
猪肉洋葱烧卖(非糯米)的做法步骤图

我其实很喜欢南方的糯米烧卖,味道很棒可是不太好消化,吃多了可能会胃胀,北方的烧卖如同灌汤包一般,轻轻夹起来用勺子接住咬一口,一汪汤汁醇香油亮,香!

用料  

猪肉 500克
洋葱 2个
蚝油 2勺
老抽 1.5勺
鸡汁 2勺
1勺
2勺
0.5勺
鸡精 1勺
生抽 2勺
芝麻油 适量
五香粉 1.5勺
白胡椒粉 1勺
生姜粉 1勺
鸡蛋 1个
烧卖皮 2斤
适量

猪肉洋葱烧卖(非糯米)的做法  

  1. 用料很简单~只有肉和洋葱,肉选择你喜欢的种类,猪肉牛肉都可以!

    猪肉洋葱烧卖(非糯米)的做法步骤图 第2张
  2. 洋葱剁碎,用料理机打碎也可以~洋葱和刀用冷水泡一会会不那么辣眼睛哦

    猪肉洋葱烧卖(非糯米)的做法步骤图 第3张
  3. 肉馅加入一个鸡蛋,再加入五香粉,白胡椒粉,蚝油,料酒,鸡汁,生抽,糖,生姜粉,鸡精,芝麻油搅拌均匀,顺时针搅拌至上劲儿(就是有明显阻力的时候)。

    猪肉洋葱烧卖(非糯米)的做法步骤图 第4张
  4. 上劲儿后加入一点老抽上色。不喜欢可以不放。

    猪肉洋葱烧卖(非糯米)的做法步骤图 第5张
  5. 再慢慢加入半碗水,一点一点加入搅拌至吸收。看肉馅的状态,不要一次性加太多导致馅料过稀,肉馅的状态应该是饱满的。

    猪肉洋葱烧卖(非糯米)的做法步骤图 第6张
  6. 加入洋葱搅拌均匀。

    猪肉洋葱烧卖(非糯米)的做法步骤图 第7张
  7. 拌好的肉馅放入冰箱冷藏半小时以上。

    猪肉洋葱烧卖(非糯米)的做法步骤图 第8张
  8. 市场上都在直接售卖的烧卖皮,买现成的很方便。自己做也可以。

    猪肉洋葱烧卖(非糯米)的做法步骤图 第9张
  9. 边缘叠出褶皱。

    猪肉洋葱烧卖(非糯米)的做法步骤图 第10张
  10. 叠好的烧卖皮包入肉馅将四周一捏就可以了。

    猪肉洋葱烧卖(非糯米)的做法步骤图 第11张
  11. 包的时候大火把水烧开。水开后锅帘刷油排入烧卖,水开后10-12分钟,闷一分钟开盖。

    猪肉洋葱烧卖(非糯米)的做法步骤图 第12张
  12. 当当~油亮诱人,每个夹起来都汤汁慢慢~

    猪肉洋葱烧卖(非糯米)的做法步骤图 第13张
  13. 开动吧~

    猪肉洋葱烧卖(非糯米)的做法步骤图 第14张
推荐内容
30分钟牛肉糯米烧卖食谱大全及做法,烹饪好吃的30分钟牛肉糯米烧卖方法 软糯咸香的香菇肉丁糯米烧卖食谱大全及做法,烹饪好吃的软糯咸香的香菇肉丁糯米烧卖方法 新手糯米烧卖(烧卖皮自制!)食谱大全及做法,烹饪好吃的新手糯米烧卖(烧卖皮自制!)方法 最爱糯米烧卖(自制烧卖皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的最爱糯米烧卖(自制烧卖皮)方法 牛肉糯米香菇木耳烧卖食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肉糯米香菇木耳烧卖方法 糯米烧卖(酱油炒饭,内附烧卖皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的糯米烧卖(酱油炒饭,内附烧卖皮)方法 牛肉洋葱烧卖🐂🧅的做法步骤详细图,操作简单味道好 炒糯米饭*糯米烧卖 *广式糯米鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的*广式糯米鸡方法 糯米鲜肉烧卖(饺子皮版)食谱大全及做法,烹饪好吃的糯米鲜肉烧卖(饺子皮版)方法 糯米豆沙饼的做法的步骤有哪些? 家庭版「肉末糯米烧卖」食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版「肉末糯米烧卖」方法 肉末木耳冬笋糯米烧卖食谱大全及做法,烹饪好吃的肉末木耳冬笋糯米烧卖方法 记忆中的糯米烧卖(南方烧卖)食谱大全及做法,烹饪好吃的记忆中的糯米烧卖(南方烧卖)方法 洋葱猪肉如何做才美味,怎么做洋葱猪肉简单又好吃 洋葱烧猪肝如何做才美味,怎么做洋葱烧猪肝简单又好吃 猪肉烧卖如何做才美味,怎么做猪肉烧卖简单又好吃