金枪鱼朝鲜蓟抹酱

这是我有客人来访，最喜欢做的一道开胃前菜，因为可以事先做好放在冰箱，客人到的时候一边聊天，一边吃着开胃小点和面包，女主人也可以优雅的陪客人聊天，开胃又好吃。

用料  

金枪鱼朝鲜蓟抹酱的做法  

1. 我使用的是矿泉水浸泡的金枪鱼罐头（鲔鱼），比油渍的清爽健康。沥干用勺子压碎。

2. 直接买罐装的朝鲜蓟，口味会比较酸，与金枪鱼罐头是绝佳搭配

3. 
   将朝鲜蓟從罐头中取出沥干，准备好一块洋葱

4. 将朝鲜蓟与洋葱切碎

5. 将所有材料放大盆里头搅拌均匀。

6. 可以搭配咸的苏打饼干，或作为面包抹酱，吃不完的放密封盒冷藏保存。