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冰薯（微波炉烤红薯2.0版）

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.07W
冰薯（微波炉烤红薯2.0版）的做法步骤图

上个版本的微波炉烤红薯，虽然也很成功，但每次要用很多厨房纸，感觉有些浪费。
琢磨了一阵，研究出2.0版本，比上个版本的简便，不用厨房纸更加节约和环保，但是美味一点也不打折哦～

用料  

蜜薯 数只
大碟子 1个

冰薯（微波炉烤红薯2.0版）的做法  

  1. 蜜薯买回家后，放阴凉通风处吹几天，这样烤出来会更好吃。

    冰薯（微波炉烤红薯2.0版）的做法步骤图 第2张

  2. 红薯洗净，过长的红薯一切二，太大的红薯对半切开，放在大碟子上，碟子里加点水。
    *重点，第一次进微波炉转，对半切的红薯一定要刀口朝上。

    冰薯（微波炉烤红薯2.0版）的做法步骤图 第3张

  3. 放进微波炉，高火叮10-12分钟。

    冰薯（微波炉烤红薯2.0版）的做法步骤图 第4张

  4. 当心烫，取出。这时红薯的刀口会发干，但没关系……

    冰薯（微波炉烤红薯2.0版）的做法步骤图 第5张

  5. 把红薯们都翻个身，每个红薯都再拍点水打湿，如果碟子里没水了，再略微加点水。

    冰薯（微波炉烤红薯2.0版）的做法步骤图 第6张

  6. 继续进微波炉，高火再叮10-12分钟。

    冰薯（微波炉烤红薯2.0版）的做法步骤图 第7张

  7. 取出，如果捏上去很软，就是全熟了。（没软的话拍点水，继续转2分钟）

    翻面，这个时候红薯很湿润流油。

    冰薯（微波炉烤红薯2.0版）的做法步骤图 第8张

  8. 最后再进微波炉，中火叮3分钟，收一下表面水分。
    分两碟，一碟现吃，一碟做冰薯。

    冰薯（微波炉烤红薯2.0版）的做法步骤图 第9张

  9. 用的是烟薯25，稀软流糖，不焦不水😋👍🏻

    冰薯（微波炉烤红薯2.0版）的做法步骤图 第10张

  10. 简直就是一汪蜜！

    冰薯（微波炉烤红薯2.0版）的做法步骤图 第11张

  11. 三个长条形的红薯，用食品袋装好，进冷冻室，冷冻2-3个小时。

    冰薯（微波炉烤红薯2.0版）的做法步骤图 第12张

  12. 冻成7-8分硬的时候吃，晶莹的冰渣流光闪烁，咬一口能感到咯吱咯吱的冰沙感，就像烤红薯味道的冰棍，非常神奇！

    冰薯（微波炉烤红薯2.0版）的做法步骤图 第13张
Tags：烤红薯 微波炉 冰薯
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