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葱花蛋饼+黑米红枣粥

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.17W

葱花蛋饼+黑米红枣粥的做法步骤图

用料

鸡蛋	2个
黑米白米	各50g
红枣	5颗
小葱	2根

葱花蛋饼+黑米红枣粥的做法

在头一天晚上，将黑米，白米冲洗后，加20g清水浸泡一夜。早上起来后，加入红枣和开水，开始煮粥
煮至米粒开花即可，喜欢吃甜的可以加点冰糖或者红糖
葱洗净，将葱绿部分切末（葱白留着做菜用），和鸡蛋一起搅打均匀，加适量盐调味
平底锅中加1勺油（小汤匙用量），将1/2的蛋液舀入锅中，轻晃锅体，使蛋液均匀铺开
开小火煎
待一面凝固之后，翻过来煎另一面——因为一锅只用了1/2的蛋液，饼会比较薄，很容易熟，所以要注意火候

Tags：蛋饼红枣黑米葱花

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