披萨是深受家里小朋友喜欢的一种西餐,丰富的食材搭配,咬一口满嘴拉丝,好吃还好玩,其实我们在家也可以轻松做成功披萨,剩米饭是我们经常会遇到的,而用剩米饭便可以做成好吃还拉丝的披萨,可能多数人会选择将剩米饭做成炒饭,但总是吃一种食物难免会感觉腻味,所以还不如换着花样做,给孩子不同的体验,用剩米饭做的披萨,简单易上手,当早午餐吃也完全不是问题。
用料
剩米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
马苏里拉芝士 | 50克 |
洋葱 | 半个 |
甜玉米粒 | 50克 |
腊肠 | 1根 |
海苔丝 | 适量 |
味好美沙拉酱 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
一碗剩米饭的再次华丽转身——米饭披萨的做法
准备食材。我是就地取材的,为了解决冰箱里的剩余食材。大家可以随意搭配食材哈。
腊肠切片,洋葱切小块备用。
根据个人口味在配菜中加入适量的味好美沙拉酱拌匀。
在剩米饭中加入1勺原汁酱油。
再加入适量海苔丝,磕入一个鸡蛋。
抓拌均匀。
多孔平底锅刷一层薄油烧热,每个孔中填入一勺米饭压平。
小火煎至微焦后翻面煎一下另一面,煎至两面都微焦挺实即可。这样焦脆的米饭披萨饼坯就做好啦。
在米饭披萨饼坯上铺上各种配菜。
在上面撒上马苏里拉芝士。
放入烤箱230℃,12分钟。具体的时间和温度根据自家烤箱的脾气掌握。
米饭披萨也是打扫剩米饭的好方法呢,好看好吃,食材丰富多元,令人胃口大增。
小贴士
米饭披萨饼坯可以直接捏成团按扁入烤箱和配菜一起烤