用料
高筋面粉 | 1000克 |
细砂糖15 | 克 |
鸡蛋 | 3个 |
盐8 | 克 |
牛奶500 | 克 |
全蛋液 | 50克 |
酵母8克 | |
葡萄干60克 |
好吃又有营养的奶香小面包的做法
准备好食材。
牛奶用微波炉转热,把酵母化开,把白糖,盐,二个都放入面粉中,分次倒入加入酵母的牛奶,用筷子搅拌均匀,用手揉成团,盖上保鲜膜,醒发半个小时,这个醒好听样子。
面醒好之后,把葡萄干冼净,揉进发好的面里,均匀分成等份,揉好。
揉好之后,进行二次醒发。
醒发好之后,抹上全蛋液。
放入烤箱,180度烤15分钟左右。
烤好的样子。
又香又软还有甜甜的葡萄干的味道,大小孩子都喜欢,无论作为早餐或是加餐都不错,希望大家喜欢。
小贴士
糖的量根据个人喜好,可加可减,葡萄干各换成别的各种喜欢的。