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西红柿鸡蛋疙瘩拌汤

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.11W
西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图

早上一碗番茄鸡蛋疙瘩拌汤
暖心
暖胃
健康
全家都爱喝
嘻嘻😜

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 3个
葱 若干
盐 适量
香油 1勺
面粉 适量
蒜 若干
油菜 两棵
生抽 适量
糖 适量

西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法  

  1. 西红柿去皮，用勺子捣碎

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第2张

  2. 油菜洗净，切丁

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第3张

  3. 和面疙瘩，小水滴，滴在面中，要不停的搅拌，每个疙瘩要小。（改天出个疙瘩教程）

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第4张

  4. 鸡蛋两个，提前炒出

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第5张

  5. 葱和蒜切丁（蒜要准备两份，一份爆锅用，一份最后提香用）

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第6张

  6. 锅内烧油，油热，放入准备好的葱花和蒜片

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第7张

  7. 炒香后放入捣碎的西红柿

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第8张

  8. 西红柿炒出汤汁，且黏稠，放入味达美味极鲜酱油（其他生抽也可）

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第9张

  9. 炒香，变成浓稠的汤汁

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第10张

  10. 加水，人多就多加水，人少就少加。（喜欢稀的也可以多放，像我这样浓稠版本也可以少加）

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第11张

  11. 盖盖儿大火煮开

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第12张

  12. 煮沸后准备下面疙瘩

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第13张

  13. 不要一起倒入，用手抓一把，撒进去，撒开些，边放边搅拌（由于拍照，我只是拍了一下盆里的面，由于要两只手配合搅拌，没有拍下全部过程）

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第14张

  14. 煮开至汤汁略浓稠

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第15张

  15. 下入炒好的鸡蛋

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第16张

  16. 下入切碎的小油菜

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第17张

  17. 加盐（随自己口味，可以试下咸淡，喜欢重口多加，淡口少加）

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第18张

  18. 再准备两个打散的鸡蛋液，搅匀，淋入汤中

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第19张

  19. 加刚准备的第二份蒜瓣，关火

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第20张

  20. 搅匀

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第21张

  21. 盛出

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第22张

  22. 开动吧！好次的不得了！天冷喝暖胃，天暖喝暖心❤️

    西红柿鸡蛋疙瘩拌汤的做法步骤图 第23张
Tags：疙瘩 鸡蛋 西红柿
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