好吃到添盘的低脂荷包蛋焖荞麦面，简单快手，而且非常好吃呢。我做的是三人份。不吃辣可以忽略掉小米椒。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 小米椒 | 5个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
快手五分钟早餐低脂荷包蛋焖荞麦面的做法
准备食材。
大蒜小米椒切碎。
现在我们来调酱汁，碗里面加入蚝油。
加老抽。
加生抽
把酱汁搅拌混合均匀
锅里加一点油。嗑入鸡蛋。把鸡蛋一面煎黄之后翻面煎。
我比较喜欢脆一点，老一点的煎蛋。所以我会煎的久一点颜色深一点。
煎好的鸡蛋盛出备用。锅里加一点油，下小米椒，蒜米爆香。
爆香之后倒入酱汁。
加水。
把煎好的荷包蛋也放进去
盖上锅盖焖煮。
水开之后。
下面条。
盖上锅盖把面条焖熟就可以吃啦！可按个人喜好撒绿葱叶碎和熟白芝麻装饰。
出锅！
好吃😋！
小贴士
水量要多放一些，不然的话面条还没熟，水就干了。
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