本人对虾充满了热爱,一直在探索各种好吃的虾美味,
这次尝试做了一份孜然虾,简单易做,味道当然是棒棒的,
搭配紫甘蓝和芒果,又是一份健康高蛋白的健身美餐~
用料
鲜虾 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜粉 | 适量 |
红辣椒 | 1根 |
孜然粉 | 适量 |
橄榄油 | 1茶匙 |
小芒果 | 一个 |
紫甘蓝 | 1/3颗 |
洋葱 | 一小片 |
薄荷 | 2-3片 |
柠檬 | 半个 |
薄荷孜然虾的做法
食材清洗干净备好待用,鲜虾去头去壳,红辣椒切段,薄荷切碎
虾放入盘或碗中,依次加入盐、姜粉、孜然粉、红辣椒,并搅拌均匀,腌制10分钟
在鲜虾腌制的过程中,上锅,倒入少量橄榄油,加入洋葱炒制变软,伴入切好的紫甘蓝中待用
鲜虾腌制好后,煎锅中倒入橄榄油,待油热后,将虾倒入锅中
待虾两面呈红色后,将柠檬汁挤入 ,后加进切碎的薄荷
鲜虾炒制完毕后,装盘即可享用