北京叫糊塌子，可以做西葫芦糊塌子，韭菜糊塌子，我放的葱花，西葫芦和韭菜的也超级好吃，蘸蒜汁吃，哇哦！！！妈妈我想吃糊塌子，吃，一锅够不够，够了，谢谢妈妈，妈妈真好！！！！！！😄😄😄正常做一大张，我做的小的！别忘了调蒜汁儿！
用料
| 面粉 | 300克 |
| 水 | 260克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐和十三香 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 生抽和糖 | 适量 |
自制【老北京糊塌子】的做法
搅拌成面糊！
如果没有称，差不多就行！面多了就加水，水多了就加面，最后多吃几口！哈哈哈
葱花切末！
两颗蛋！
把葱末和鸡蛋弄好后直接倒入面盆，加上适量的盐和十三香，加入清水，搅拌成面糊即可！
我用的电饼铛，起锅，倒入少量的油，把面糊放到锅中！
一面定型后，翻过来即可，我这个弄的比较厚！我又弄了点小饼子！
弄熟了，出锅即可！
香喷喷！
蒜切末，放入碗中，倒入生抽，放上适量的糖，蘸蒜汁儿吃那叫一个香！
我还准备了自制辣椒酱，黄瓜条，辣白菜，葱段！
卷着吃！哈哈哈😄
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