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一学就上手的老北京糊塌子

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:3.16W
一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图

老妈亲授，屡试不爽，超级简单，老少皆宜，配上刀叉就是西餐😜😜

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 2个
葱
盐
面粉
生抽
蒜
食用油

一学就上手的老北京糊塌子的做法  

  1. 西葫芦擦丝，如图所示的这个粗细就差不多，口感很好

    一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第2张

  2. 葱花备用

    一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第3张

  3. 西葫芦，葱花，鸡蛋，盐，搅拌均匀

    一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第4张

  4. 静置一段时间，出汁

    一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第5张

  5. 放面粉，搅拌

    一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌均匀，太稀不宜成型，太稠糊塌子会硬，看个人口味调整

    一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第7张

  7. 蒜捣碎，放生抽，备用

    一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第8张

  8. 放油，烧热，中小火，将面糊加入

    一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第9张

  9. 煎至两面金黄出锅，浇上料汁，享用吧

    一学就上手的老北京糊塌子的做法步骤图 第10张
Tags：北京 糊塌子
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